L'8 dicembre 2023 segna una data importante per i produttori di vino. Da quel giorno in poi, tutti i vini destinati alla vendita nell'Unione Europea devono essere conformi al regolamento sull'etichetta elettronica. Questo significa che i vini provenienti dal raccolto del 2024 in avanti dovranno rispettare i requisiti dell'etichetta elettronica. Per quanto riguarda i vini del raccolto 2023, saranno considerati "prodotti" non appena soddisferanno i criteri di mercato dell'UE, come il tenore alcolico, l'acidità e, nel caso dei vini spumanti, la pressione richiesta. Sebbene il termine "prodotta" non sia definito con precisione nel regolamento, molti esperti legali ritengono che, soprattutto i vini spumanti del raccolto 2023, saranno già soggetti a tali linee guida. Pertanto, è essenziale che i produttori si preparino in anticipo per garantire la conformità con questa importante normativa.

L'etichetta elettronica deve includere una serie di informazioni obbligatorie, tra cui:
1. Informazioni nutrizionali per 100 ml.
2. Valore energetico in kj e kcal (questo deve essere visibile anche sull'etichetta della bottiglia).
3. Dettagli relativi a carboidrati e zuccheri espressi in grammi.
4. Informazioni su grassi, acidi grassi insaturi, sale e proteine, che possono essere presentate sia in forma tabellare che come testo, come ad esempio "Contiene quantità trascurabili di grassi, acidi grassi saturi, proteine e sale".
5. L'elenco degli ingredienti, tra cui mosto d'uva e acidi aggiunti.
6. La presenza di allergeni.
Per le esportazioni in Italia, è anche necessario includere dettagli relativi al riciclo. Altre informazioni, come il contenuto alcolico, la varietà d'uva, la qualità, i loghi e le immagini delle bottiglie, sono opzionali, ma possono aggiungere valore all'etichetta elettronica. È fondamentale assicurarsi di rispettare questi requisiti per garantire la conformità e offrire informazioni complete ai consumatori.

L'elenco degli ingredienti dovrebbe seguire un ordine decrescente basato sul loro peso, come utilizzato nella produzione. Gli ingredienti che costituiscono meno del 2% del prodotto finale possono essere elencati alla fine dell'elenco e in qualsiasi ordine. Questo approccio garantisce che i consumatori siano informati in modo chiaro sulla composizione del prodotto e sui suoi componenti principali.

Gli additivi utilizzati come ausili di lavorazione non richiedono l'inclusione nell'elenco degli ingredienti. Tuttavia, è importante notare che se la presenza di tali additivi potrebbe causare allergie o intolleranze, allora devono essere chiaramente menzionati nell'elenco degli ingredienti. La trasparenza è fondamentale per garantire la sicurezza e l'informazione dei consumatori.

Mentre è teoricamente possibile ospitare la tua etichetta elettronica direttamente sul tuo sito web, ci sono diverse considerazioni importanti da tenere in mente. Innanzitutto, dovresti tradurre il tuo sito web in tutte le lingue dei paesi in cui desideri vendere il tuo vino per garantire la comprensione da parte di una vasta gamma di consumatori. Inoltre, è essenziale considerare il rischio potenziale di perdere tutte le tue etichette elettroniche nel caso in cui apporti modifiche alla struttura del tuo sito web.
Dovresti anche fare attenzione a rimuovere il tracciamento esteso degli utenti, come i cookie utilizzati per Google Analytics, in modo da rispettare le normative sulla privacy. Inoltre, è fondamentale evitare di promuovere o vendere i tuoi vini sulla stessa pagina in cui sono ospitate le etichette elettroniche, per evitare possibili sanzioni.
Per garantire una gestione più efficace e conforme delle etichette elettroniche, molte aziende optano per un'approccio separato, ospitando le etichette in un luogo dedicato, lontano dal proprio sito web e dal negozio online. Questo assicura una maggiore conformità e facilità d'uso per i consumatori.

Certamente, il codice QR è flessibile e dinamico, permettendoti di aggiornare i dati relativi all'etichetta elettronica e alla pagina di destinazione in qualsiasi momento e in qualsiasi luogo che ritieni opportuno. Questa flessibilità ti offre la libertà di apportare modifiche quando ne hai bisogno, garantendo che l'informazione sia sempre aggiornata e precisa.

Sulle pagine di destinazione, è possibile utilizzare tutte le lingue ufficiali dell'Unione Europea per fornire i dettagli dell'etichetta elettronica. Questa flessibilità linguistica garantisce che i consumatori di diversi paesi possano accedere alle informazioni in modo comprensibile e conforme alle normative.

Attualmente, non esistono linee guida rigide per la progettazione dei codici QR, quindi sei libero di creare un design che rifletta la tua estetica. Un'idea comune nell'industria è quella di incorporare un simbolo "i" al centro del codice, che indica agli utenti che troveranno informazioni sul prodotto dopo la scansione. Tuttavia, è importante evitare che il codice QR sembri prevalentemente finalizzato al marketing, poiché ciò potrebbe non essere in linea con i nuovi standard di etichettatura dei vini dell'UE. La chiave è mantenere l'equilibrio tra un design distintivo e l'adesione alle normative.

Al momento, non ci sono regolamenti specifici che definiscano la posizione del codice QR sull'etichetta. Tuttavia, è consigliabile seguire alcune linee guida. Assicurati che il codice QR sia collocato in modo tale che rimanga intatto e non venga danneggiato o rimosso quando la bottiglia viene aperta. Inoltre, è opportuno posizionarlo in prossimità di altre informazioni cruciali, come il valore energetico o le dimensioni della porzione, che solitamente si trovano sull'etichetta posteriore. Questo garantisce un accesso agevole alle informazioni importanti per i consumatori.

Attualmente, i regolamenti non richiedono che i codici QR, utilizzati per fornire informazioni obbligatorie come gli ingredienti e i valori nutrizionali, siano parte integrante dell'etichetta standard. L'elemento cruciale è che il codice QR sia chiaramente associato al prodotto vinicolo. Nella maggior parte dei casi, il codice QR verrà integrato nel design dell'etichetta posteriore, insieme ad altre informazioni essenziali sul prodotto, per garantire che i consumatori abbiano accesso a queste informazioni in modo comodo e immediato.

Attualmente, l'obbligo di fornire informazioni sul riciclaggio riguarda non solo l'Italia, ma anche i produttori che consegnano o vendono in Italia. Tuttavia, è importante notare che di recente, sia la Francia che la Bulgaria hanno aderito a questa pratica, ampliando così l'area di conformità a queste specifiche richieste. Pertanto, è fondamentale verificare i requisiti specifici del paese in cui si commercializzano i prodotti e assicurarsi di rispettare le normative locali in merito alle informazioni sul riciclaggio.

L'etichetta elettronica deve rimanere accessibile online per tutto il periodo in cui il prodotto è disponibile sul mercato. Questo garantisce che i consumatori possano accedere alle informazioni rilevanti per tutta la durata della commercializzazione del prodotto.

È importante sottolineare che non è consigliato aggiungere questi loghi ai materiali dell'etichetta elettronica, poiché qualsiasi forma di marketing non è ammessa direttamente sull'etichetta elettronica stessa. Tuttavia, è possibile esporre tali loghi e certificati sul tuo sito web dedicato all'etichetta elettronica, consentendo ai consumatori di accedervi per ottenere informazioni supplementari e rassicurazioni sulla qualità del prodotto.

No, l'obbligo delle etichette elettroniche si applica solo ai vini prodotti e distribuiti dopo l'8 dicembre 2023. I prodotti messi in circolazione prima di questa data non sono tenuti a esporre tale tipo di etichetta.